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02
2025-04
陜西不可錯(cuò)過(guò)的8道美食，錯(cuò)過(guò)的你一定會(huì)后悔
陜西省，簡(jiǎn)稱(chēng)陜或秦，也稱(chēng)“三秦”陜西是中國(guó)古人類(lèi)和中華民族文化重要的發(fā)祥地之一，是中國(guó)歷史上多個(gè)朝代政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心，陜西糅合了多地特色美食，今天我們就盤(pán)點(diǎn)陜西的8大代表美食 1、羊肉泡饃 羊肉泡饃是陜西的特色小吃，羊肉泡饃是秋冬季節(jié)里，很多陜西西安當(dāng)?shù)厝硕挤浅Ｏ矏?ài)吃的一道美食。羊肉泡饃是非常滋補(bǔ)身體的美食，冬天吃羊肉，會(huì)幫助我們身體暖和起來(lái)。羊肉泡饃里有羊肉，粉絲，饃塊等食材，羊肉泡饃
2025-04-02
土豆干鍋雞，這樣做出來(lái)才好吃
民以食為天，我們生活中最重要的一樣就是一日三餐，所以一定要吃好，今天就和大家分享一道美食，美味土豆干鍋雞。 所需材料：處理好的整雞，辣椒，土豆，鹽、花椒、生抽、豆瓣醬、老抽等作料，還有蔥姜蒜，根據(jù)自己口味增減?！ 淞稀 ?、準(zhǔn)備一只新鮮的白條雞，洗凈切塊，不要太大的塊，不容易熟，做好備用?！ ?、準(zhǔn)備配料青椒、泡椒，也可以是別的辣椒，根據(jù)自己口味調(diào)整，然后把它們切成小碎塊待用?！ ?、取幾個(gè)品
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說(shuō)起美食大家都想吃，推薦3種家常做法，簡(jiǎn)單好吃營(yíng)養(yǎng)高
1、推薦食譜:【水煮魚(yú)】 制作步驟: 1、首先準(zhǔn)備一條草魚(yú)，從尾部切開(kāi)，去掉魚(yú)刺。再把魚(yú)骨剁成小塊。將魚(yú)肉斜刀切成片。切好之后，裝入盆中。 2、往盆中加入1勺食用鹽，適量的啤酒。抓拌均勻，再加入適量的清水，把魚(yú)肉清洗干凈，洗好后控干水分放入盆中?！ ?、接著再加入1勺食用鹽。少許胡椒粉。一點(diǎn)料酒，再次抓拌均勻。然后再加入一個(gè)蛋清，繼續(xù)用手抓拌均勻。之后再加入適量的干淀粉，繼續(xù)抓拌均勻?！ ?
2025-04-01
下酒下飯的幾道家常菜，做法簡(jiǎn)單，超級(jí)美味，每次都吃到撐
梅菜扣肉 食材：五花豬肉1000克，梅菜150克，肉湯150克，淀粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜幾瓣，姜一小塊，八角1個(gè)，草果1個(gè)?！ ∽龇ǎ骸 ?、梅干菜洗凈，用清水浸泡30分鐘?！ ?、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分鐘。 3、熱鍋熱油，放入煮好的五花肉，把豬皮的一面煎成金黃，再倒入老抽上色。將肉切成1厘米左右的片?！ ?、肉皮朝下擺在碗中。熱鍋熱油，爆香蒜茸、八角，放入
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2022-03
美食推薦 | 土豆的三種做法，好吃到停不下來(lái)！
脆脆薯餅 在家也能做出脆脆薯餅? 外脆里糯，簡(jiǎn)直太好吃了 一口一個(gè)停不下來(lái) 蘸著番茄醬更絕 具體步驟 脆脆薯餅 食材：土豆500g，玉米淀粉50g，黑胡椒粉2g，鹽2g 做法： 1.土豆去皮，切小塊，蒸熟備用 2.蒸好的土豆加入玉米淀粉，黑胡椒粉和鹽揉成團(tuán) 3.墊上保鮮膜，搟成長(zhǎng)方形，切成小塊，整理成橢圓形 4.鍋中倒入適量油，燒至八成熱，放入薯餅，炸至金黃色? 孜然小土
2022-03-22
食品添加劑增稠劑的性能和用途
能提高食品粘度或形成凝膠的一類(lèi)添加劑林為增稠劑。增稠剤可以使食品粘滑爽口，具有特殊風(fēng)味，并有保水作用。同時(shí)還具有穩(wěn)定乳化或懸濁狀態(tài)的作用?！ 埑韯┦菍儆谟H水性高分子化合物，分天然增桐劑和化學(xué)合成增稠劑兩大類(lèi)。天然増例剤多數(shù)從含多糖粘質(zhì)物的植物和海藻類(lèi)制取，如淀粉、阿拉伯膠、果膠、瓊脂、海藻酸等;也可從含蛋白質(zhì)的動(dòng)物原料制取.如明膠和酪蛋白等。還有從微生物發(fā)酵法制取，如黃原膠合成增稠劑較少，主要有
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